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杏仁也叫做杏核仁、杏子、木落子等 。杏仁可分為苦杏仁和甜杏仁兩種類型 。杏仁含有豐富的蛋白質(zhì)、糖分、脂肪和微量苦杏仁苷等 。甜杏仁可以直接食用，苦杏仁通常藥用，具有很高的藥用價值和食療價值 。膽固醇高是現(xiàn)代人常見的病癥，這與人們飲食習(xí)慣的變化有關(guān) 。膽固醇高能吃杏仁嗎?高膽固醇患者可以多吃蘋果、胡蘿卜、牡蠣、杏仁等食物 。下面我們來了解杏仁的作用和功效 。
1、鎮(zhèn)咳、平喘作用 ?？嘈尤屎幸环N叫苦杏仁苷的物質(zhì)，這種物質(zhì)在腸道中能被維生素酶水解，產(chǎn)生一定量的氫氰酸與苯甲醛，能夠抑制呼吸中樞，有鎮(zhèn)咳、平喘的功效 。
2、對消化系統(tǒng)的作用 。杏仁含有豐富的脂肪油，能夠提高腸道的潤滑作用，有潤腸通便的功效，幫助身體毒素的排出 。
3、抗炎、鎮(zhèn)痛作用 ?？嘈尤受辗纸夂髸a(chǎn)生安息香，這種物質(zhì)有鎮(zhèn)痛的作用 。國內(nèi)有人用苦杏仁來治療肝癌，可以緩解患者的疼痛，甚至可以不用止痛藥 。
4、降低膽固醇 。膽固醇高能吃杏仁嗎?高膽固醇患者吃一些杏仁能夠降低膽固醇 。雖然說高血壓患者不適合吃核果類食物，但是每天吃一點(diǎn)苦杏仁能夠有效降低膽固醇 。有研究表明，每天吃37g杏仁，人體內(nèi)的密度脂蛋白會降低4.4% 。但要注意杏仁不可以和小米、黃芪、黃芩、葛根等食材一起食用 。
本文回答了膽固醇高能吃杏仁嗎這個問題 。杏仁有降低膽固醇的功效，適合膽固醇水平偏高的患者 。杏仁含有維生素B1，有抗癌的作用 。杏仁可以直接吃，也可以用來煮粥、做面包等 。杏仁雖然好，但也不能吃太多 。杏仁含有一種叫氫氰酸的有毒物質(zhì)，吃太多會造成中毒 。產(chǎn)婦、濕熱體質(zhì)的人和糖尿病患者最好不要吃杏仁 。
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