電飯鍋是我們做米飯的主要工具，而且現(xiàn)在的電飯鍋都是比較智能的，可以設(shè)置定時(shí)，還有各種模式可以選擇，并不是只能蒸米飯，有的還能煲湯、做粥等等 。電飯鍋會(huì)自動(dòng)加熱煮飯，煮好之后就會(huì)跳閘到保溫，這個(gè)時(shí)候我們就可以開(kāi)始吃了 。不過(guò)為了米飯的口感更好，我們一般都會(huì)再燜一段時(shí)間 。
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1、電飯鍋煮飯?zhí)诉€要燜多久當(dāng)加熱開(kāi)關(guān)跳到“保溫”功能時(shí)，請(qǐng)勿立即拔出插頭 。先讓其在保溫狀態(tài)下?tīng)F5分鐘 。拔下插頭后，讓大米再繼續(xù)燜5分鐘，這樣蒸米飯的味道更好，并且不容易粘在鍋上 。如果一跳閘就開(kāi)鍋的話，您會(huì)發(fā)現(xiàn)米飯的表層非常稀，盛出來(lái)之后鍋底會(huì)粘有鍋巴 。這樣會(huì)很難清潔 。
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2、電飯鍋煮飯?zhí)烁舳嗑蔑埐攀彀?strong>電飯鍋跳了說(shuō)明飯做好了，但一般都會(huì)燜上一段時(shí)間再打開(kāi)盛飯 。沒(méi)有壓力的電飯鍋需要很長(zhǎng)時(shí)間才能烹飪，通常需要45分鐘以上 。如果是有壓力的電飯鍋（例如電壓力鍋），通常需要30分鐘 。否則，煮好的米飯味道不好 。蒸米飯注意，大米與水的比例為1：1.2?1.4，水一般比米高2?4 cm 。
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3、電飯鍋沒(méi)煮熟就跳閘怎么修首先檢查每個(gè)溫度控制開(kāi)關(guān) 。電飯鍋的電路一般比較簡(jiǎn)單，主要由溫度控制開(kāi)關(guān)，保溫開(kāi)關(guān)，電阻絲和指示燈組成 。逐一檢查組件后，發(fā)現(xiàn)熱控開(kāi)關(guān)的性能較差，導(dǎo)致熱控動(dòng)和靜片無(wú)法緊密連接 。
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