1、花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故食花生可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育 。2、花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤(rùn)肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥 。3、花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力 。
很多人吃花生的時(shí)候都喜歡將花生仁外面的紅皮剝掉，其實(shí)這樣做就辜負(fù)了花生皮的作用了 。因?yàn)榛ㄉぞ哂心寡墓π?，這一功效甚至比花生仁高出近五十倍 。
花生是一種溫性的食物，主要是能夠起到養(yǎng)胃的作用，而且有一定的止咳化痰的作用，對(duì)于一些脾胃不適，或者是經(jīng)常的胃酸上涌以及脾虛濕氣重的疾病，有很好的治療的作用 。
花生下奶催奶，也是有很好的作用，還能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，能夠有效的改變大便比較干燥的情況，然后對(duì)于身體的發(fā)育，也是能夠起到很好的促進(jìn)生長(zhǎng)的作用的 。

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