吃螃蟹可以分為四步吃：吃蟹鉗、吃蟹黃、吃蟹肉、吃蟹腿 。以此吃法吃出來的蟹殼，雖未必能完整地拼回一只蟹的形狀來，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩 。吃完蟹殼洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一頓飯的時(shí)間就吃一只大閘蟹，也覺得酒足飯飽了 。
螃蟹咋吃螃蟹不能吃死的，但是一次性買多了可以放在冰箱冷藏室內(nèi)用濕毛巾蓋上可以放幾天，用手觸摸螃蟹的眼睛，沒反應(yīng)的就是死螃蟹 。
也可以放在水桶中但是水的高度不要沒過螃蟹身體，否則螃蟹會(huì)缺氧而死 。如果家里有浴缸更好，因?yàn)樵「坠饣π凡荒芘莱鰜?。
蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺 。它不但味美，且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高蛋白的補(bǔ)品 。

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