小龍蝦是夏季比較受歡迎的一道美食 ， 很多人都會在家做小龍蝦 ， 做小龍蝦一般都會用小龍蝦調(diào)料 ， 這樣做出來的味道會又香又爽口 ， 吃起來很不錯 。小龍蝦調(diào)料的用法也是有一定講究的 ， 一般要先將小龍蝦炒紅了再放調(diào)料 。

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一、小龍蝦調(diào)料什么時候放最好一般是將小龍蝦炒紅之后再放調(diào)料包 。
具體用法：
1、清洗小龍蝦將小龍蝦約1500克（約3斤）洗凈待用；
2、炒1-3分鐘植物油約100克倒入鍋中燒熱 ， 放入小龍蝦 ， 大火煸炒1-3分鐘至小龍蝦變紅 ， 加入小龍蝦調(diào)料包；
3、燜煮20—30分分別加入500毫升水和啤酒 ， 大火燒沸后轉(zhuǎn)小火 ， 加鍋蓋燜煮20-30分鐘 ， 湯汁收濃 ， 倒入激香油燜包 ， 攪拌均勻后燜3-5分鐘 ， 出鍋即可 。

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二、小龍蝦要焯水嗎小龍蝦既可以焯水也可以不焯水 。
小龍蝦多放些香料 ， 所以殺菌效果比較強 ， 不燙的水也能殺滅細菌 ， 但燙后小龍蝦比較有型 ， 所以小龍蝦能燙的水也不能燙的水 。
1.小龍蝦的生長環(huán)境決定了會有一些細菌和寄生蟲 ， 所以一定要煮到熟了再吃 ， 以免影響健康 。
2.死蝦經(jīng)過處理后必須盡快煮熟 ， 死蝦不能長期保存 ， 因為死蝦中含有較多分解的尸體堿和組胺 ， 會影響身體健康 。因此 ， 加工好的蝦需要盡快煮熟 。

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三、小龍蝦和什么蔬菜搭配主要蔬菜如下：
一般來說 ， 吃了小龍蝦后 ， 會覺得油膩 。這時 ， 可以吃些黃瓜或涼黃瓜 ， 以解油膩 ， 提神醒腦 。
其次 ， 吃了小龍蝦后 ， 通常會剩下一些湯 ， 這是浪費 。不幸的是 ， 在這個時候 ， 你可以在涼面里混合汁水 ， 而且涼面相當(dāng)清爽 。

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