胡蘿卜可以搭配獼猴桃、蘋果、檸檬、橙子等一起榨汁 ， 既好喝又營養(yǎng) 。胡蘿卜 ， 是傘形科胡蘿卜屬植物 ， 原產(chǎn)亞洲西部 ， 阿富汗 ， 12世紀(jì)經(jīng)伊朗傳入中國 ， 日本在16世紀(jì)從中國引入 。
胡蘿卜胡蘿卜中的胡蘿卜素是維生素A的主要來源 ， 而維生素A可以促進生長 ， 防止細菌感染 。
胡蘿卜的主要品種有紅森、日本雜交胡蘿卜、改良新黑田五寸、超級紅芯、漢城六寸、法國阿雅等 。
胡蘿卜的種子在20-25℃溫度條件下易發(fā)芽 ， 所需時間約為5天 ， 莖葉最適宜在23-25℃條件下生長 ， 幼苗可耐27℃以上的高溫 ， 直根膨大期的適宜溫度是13-18℃ 。

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