粽子一般都是放鍋里面煮著吃的，有些人會用高壓鍋，有些人會用普通鍋，還有人會用電飯鍋等，這些都是可以用來煮粽子的，只不過煮的效果不一樣，花費的時間也是不一樣的，相對而言，用電壓鍋和電飯鍋煮會更方便一些 。
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一、煮粽子用電飯鍋好還是煤氣鍋里建議用電飯鍋，這樣會更省事一些 。
電飯鍋可以設(shè)置烹飪模式和時間，在煮粽子的時候，只需要按鍵就可以了，而煤氣罐在煮的過程中，要經(jīng)?？椿鸷颍€要把握好時間，是比較麻煩的 。并且用煤氣鍋煮粽子，會需要更長的時間，比較耗煤氣 。
用清水煮粽子是很多家庭加熱、煮粽子的主要方式 。然而，很多人并不知道，用清水煮粽子時，一定要注意清水的水量 。水量不能太多或太少 。不吃粽子就行了 。
煮粽子時，如果發(fā)現(xiàn)鍋內(nèi)水分蒸發(fā)很多，一定要注意及時補充熱水 。這種熱水可能不是開水，但也要盡量用熱水把它加到鍋里 。
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二、煮粽子用電飯鍋還是炒菜鍋建議用電飯鍋 。
電飯鍋里面受熱更均勻一些，并且還方便控制時間，省事一些，而炒菜鍋一般都是底部受熱，粽子就會容易受熱不均勻，并且比較難以控制時間，需要經(jīng)常看著鍋里，會麻煩一點 。
當(dāng)你包粽子的時候，不要放太多的米，否則當(dāng)你煮的時候，米會膨脹，葉子也會碎 。煮粽子時，一定要用冷水下鍋，用水浸泡粽子，約兩寸 。
有人希望粽子煮得快一點，在水中加入一些食用堿或小蘇打，可以增加頭發(fā)和干貨，軟化纖維等，可以加速粽子的蒸煮 。不過，食用堿過多不利于健康 。
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三、煮粽子要煮多長時間如果是煮熟的粽子，用開水煮15分鐘到20分鐘就可以了 。蒸好后，可以取出15分鐘左右 。如果粽子不是很大，那么可以縮短一段時間 。煮好后，放一點，趁熱吃 。這味道會更好，在一個正常的鍋煮 。
如果你買的粽子凍得很快，你應(yīng)該先把它們解凍，然后往鍋里加水 。開水后，直接放入鍋中 。水不需要放太多，粽子多放一半 。如果你不打開它們，它們不會腐爛，然后在火里煮15分鐘左右，也可以在微波爐里加熱10分鐘左右 。
煮粽子需要多長時間，與粽子的大小有很大關(guān)系 。做粽子時，要先把糯米弄軟 ?？梢约尤胍恍┗宜?。這樣可以使粽子味道更好 。如果你想知道粽子是不是煮好了，那么就可以把它們?nèi)〉揭欢ǔ潭仍贁D壓，手感柔軟有彈性，那就熟悉了 。如果沒有煮熟，就把面條翻過來繼續(xù)煮 。
一般來說，普通鍋煮粽子需要40分鐘左右 。如果是高壓鍋，大約需要20分鐘 。如果怕不熟，可以先煮幾分鐘再吃 。如果要用高壓鍋煮粽子，可以用中火煮20分鐘到30分鐘左右 。如果你煮得太久，它們很容易煮開 。如果你不想用高壓鍋，粽子包裝得很緊，所以煮透至少需要兩個小時 。否則，一粒在中間會非常美味 。如果包裝相對寬松，那么時間可以更快 。
煮粽子需要多長時間，還要看粽子的松緊程度 。一般來說，如果你想放花生或紅豆，應(yīng)該事先浸泡，并浸泡很長時間 。糯米至少要浸泡30分鐘 。然后，在加氣后，可以將高壓罐取出一小時 。
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