芒果太生了可以和熟香蕉、熟蘋果放在袋子里密封，這樣成熟水果釋放的乙烯可以幫助芒果成熟 。也可以將生芒果放在太陽下晾曬，通過高溫的方式來催熟 。還可以將生芒果埋入大米里，通過大米內(nèi)的高溫和乙烯幫助生芒果催熟 。
1、水果催熟將生芒果與熟香蕉、熟蘋果、熟梨子放在一起，用袋子包裹好之后將袋子口封起來，這樣成熟水果中釋放的乙烯就可以加速芒果的成熟 。如果買回家的生芒果還是青色的話，用這種方式可以在3～5天內(nèi)催熟 。
2、高溫催熟將生芒果放置在溫度比較高的地方也可以幫助催熟，因此把生芒果放置在太陽下晾曬，或者放置在空調(diào)房、暖氣房內(nèi)保存就可以加快芒果釋放乙烯 。不過值得注意的是晾曬芒果的時候避免磕碰，以免芒果內(nèi)部產(chǎn)生腐敗 。
3、大米催熟其實(shí)用大米將芒果催熟的速度非?？?，一般在三天左右芒果就可以被催熟，具體做法是將生芒果放入米缸里并用大米將芒果埋在米內(nèi)，通過大米堆積的高溫和散發(fā)的乙烯來幫助芒果催熟，這種芒果外表還會有一股米香味 。

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