牛奶營(yíng)養(yǎng)成分豐富，對(duì)于各類人群都是非常有益處的 。特別是孕期女性喝牛奶的話，可以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育也是非常有用處的 。牛奶有很多種，我們常見(jiàn)的有低溫奶和常溫奶 。那么這兩種奶孕婦選擇哪種比較好呢？
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一、孕婦喝低溫奶還是常溫奶孕婦喝低溫奶比較好 。低溫牛奶通過(guò)巴氏殺菌法殺菌，通過(guò)低溫殺死大部分有害細(xì)菌，讓有的進(jìn)入“冬眠期”，保留了牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分和鮮味，保護(hù)了牛奶中珍貴的乳鐵蛋白 。而常溫奶采用一般的高溫殺菌，在殺菌過(guò)程中不僅能殺死有害菌，還能殺死有益菌 。這樣相比，低溫奶比較有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
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二、孕婦喝低溫奶太涼怎么辦可以隔熱水溫一下，如果是其他加熱的方法要注意時(shí)間不能太長(zhǎng)，溫度不能太高，最好不要超過(guò)80℃，不然會(huì)破壞奶里面的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分 。也可以把低溫奶放在常溫狀態(tài)下一段時(shí)間，恢復(fù)到常溫時(shí)立即飲用 。但如果是酸奶就不要加熱了，會(huì)殺死益生菌和里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也容易變質(zhì)，同樣可以常溫放置十幾分鐘之后飲用 。
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三、喝牛奶注意事項(xiàng)1、喝牛奶前后1小時(shí)左右不宜吃橙子等酸性水果 。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦遇到橙子中的果酸，就會(huì)凝固，影響牛奶的消化吸收 。
2、牛奶剛煮開(kāi)時(shí)不要加糖 。牛奶中所含的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖賴氨酸 。鮮牛奶煮沸時(shí)不要加糖，待牛奶稍涼后再加糖為宜 。
3、牛奶和巧克力不能一起吃 。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸 。兩者會(huì)與食物結(jié)合形成不溶性草酸鈣，極大地影響鈣的吸收 。甚至可能出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉和生長(zhǎng)緩慢 。
4、牛奶不能服用 。有些人喜歡用牛奶代替白開(kāi)水服藥 。事實(shí)上，牛奶會(huì)影響人體對(duì)藥物的吸收 。由于牛奶容易在藥物表面形成覆蓋膜，牛奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成不溶于水的物質(zhì)，影響藥物的釋放和吸收作用 。因此，服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶 。
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