文章插圖
水開(kāi)后10分鐘左右 。
蒸水蛋時(shí)不宜蒸的太久，會(huì)影響口感，而且也容易將其中水分燒干，蛋不易成型 。建議在制作時(shí)先蒸8分鐘左右，然后轉(zhuǎn)小火在蒸2-5分鐘左右，之后在根據(jù)家里火力大小和雞蛋數(shù)量以及碗的大小嘗試修改蒸的時(shí)間 。
蒸水蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白；雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸 。
蒸水蛋的做法步驟：
1、雞蛋磕到碗里，加點(diǎn)點(diǎn)鹽花，用筷子往順時(shí)針?lè)较虼蛏⒅疗鹋菁尤胍煌肭逅?，攪拌一?。
2、過(guò)篩，把起泡過(guò)濾掉，這樣蒸出的水蛋完全沒(méi)有蜂窩狀，非常嫩滑，如布丁般滑溜溜的 。
3、準(zhǔn)備一張保鮮膜，封好碗口，隔絕水汽，確保完美口感 。
4、 上火蒸10分鐘，出鍋前淋入生抽，花生油，即可 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

「愛(ài)刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

• 青棗怎么保存不爛 青棗怎么保存
• 空氣炸鍋放錫紙要戳洞嗎
• 男朋友說(shuō)他累了要分手怎么辦
• 男朋友執(zhí)意離開(kāi)要分手該如何挽回
• 男友執(zhí)意要分手我該如何挽回
• 男友執(zhí)意要分手該怎么辦
• 挽回男友通常需要什么步驟
• 網(wǎng)上怎么找人結(jié)伴旅游
• 榴蓮要挑刺大的還是小的
• 別買(mǎi)游戲手機(jī)了 為什么不要買(mǎi)游戲手機(jī)