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米粉可以用熱水泡 ， 也可以用冷水泡 ， 但是不要用開水泡 。如果有的朋友想趕快吃到米粉 ， 那么就用熱水來泡米粉 ， 這個時候速度會更快一些 ， 但是不要用開水燙 ， 如果用開水泡米粉的話 ， 就容易把米粉給泡爛了 。開水泡米粉的話 ， 吃起來口感也不會很好 ， 這樣的米粉也是泡不透的 。
擴展資料
米粉是中國南方地區(qū)的一種特色小吃 ， 江右人通常就叫粉 。米粉以大米為原料 ， 經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品 ， 而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料 。米粉質地柔韌 ， 富有彈性 ， 水煮不糊湯 ， 干炒不易斷 ， 配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒 ， 爽滑入味 ， 深受廣大消費者的喜愛 。米粉品種眾多 ， 可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等 。

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