粽子是生活中比較常見的一種食物，它是用糯米和粽葉包成的，一般都是放水里面煮熟吃的 。粽子煮熟之后放水里面煮熟后，最好不要馬上撈起來，可以放在鍋里面燜一會兒，然后撈出來冷卻食用，撈出來的時(shí)候可以過一下冷水，最好是冷白開，不要用自來水 。
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一、煮熟的粽子直接放自來水水里嗎不能，最好放鍋里面燜一會兒，然后撈出來過一下冷開水，然后自然冷卻 。
煮熟后，粽子可以立即取回，否則以后再去釣魚就可以了 。但不能直接浸泡在自來水中，易滋生細(xì)菌，長期使用后易變質(zhì) 。
粽子是我們每年端午節(jié)都要吃的一種食物 。味道很好 。而且，它主要是用一些糯米做成的，外面包著葉子 。吃的時(shí)候，我們需要煮或者蒸 。
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二、煮熟的粽子為什么要泡在水里煮熟的粽子用冷水浸泡冷卻，可以立即食用 。二是要保證粽子的水分不干不硬，三是可以長期阻隔空氣保存 。如果把做粽子的冷水煮開，會更衛(wèi)生 。
如果一兩天可以吃的話可以放在冰箱冷藏層，熱的時(shí)候吃就可以了，因?yàn)榕疵桌涞氖澄飳ξ覆缓?，而且冰箱比較多，建議加熱吃；
如果數(shù)量過多，粽子應(yīng)該煮熟冷卻，然后分開袋裝 。如果你一次能吃幾個(gè)，就把它們放在塑料袋里，然后放進(jìn)冰箱 。當(dāng)你吃的時(shí)候，你可以把它們徹底加熱 。
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三、煮粽子的方法1.包好的粽子放在冷水鍋里，水要在粽子里浸泡兩英寸左右 。再次滾動后，在大火中煮大約一個(gè)小時(shí) 。
2.粽子一定要用冷水下鍋，因?yàn)樽詈糜美渌?。隨著水溫的逐漸升高，粽葉的香味會逐漸滲透到糯米中，煮熟的粽子會更加香 。另外，涼水煮粽子可以使熟粽子成熟一致，沒有硬心腸 。
3.水面一定要超過粽子，而且必須在粽子里浸泡兩英寸左右，這是因?yàn)轸兆釉谡糁筮^程中會膨脹 。如果水不夠，上面的粽子會淋出水，不易熬透，而且煮好的粽子不夠軟糯 。
4.粽子放入鍋內(nèi)后，最好用重物壓緊，以免煮熟的粽子散落 。
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