文章插圖
燕盞與燕條的區(qū)別不大 。燕盞的相對完整的燕窩，燕盞碎掉之后是就是燕條 。
1、形狀不同
燕盞：是從收取的燕窩中挑選窩形或者船形的燕窩，再經(jīng)小拔毛后售賣 。盞形是天然取出，故形狀大小有別 。
燕條：從燕盞剪出來的條形燕窩，發(fā)頭和燕盞基本相同 。但由于其本身的形狀成條形，所以被稱為燕條，也被稱為殘盞 。
2、發(fā)頭不同
燕盞：一般來說燕盞的泡發(fā)率在6-8倍左右，燕盞的發(fā)頭相較于燕條的發(fā)頭更好 。
燕條：燕條的泡發(fā)率在2-4倍左右，燕條的發(fā)頭沒有燕盞的發(fā)頭好 。

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