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現(xiàn)在藥膳已經被越來越多的人所熟知 ， 而且現(xiàn)在用藥膳來養(yǎng)生的人也不在少數(shù) ， 但是很多人對于藥膳的制作卻不是非常的清楚 ， 制作藥膳的中草藥也是非常多的 ， 比如說熟地黃就是非常常見的一種 ， 怎么樣做藥膳才好吃呢 ， 因為有些朋友做出來的藥膳中藥味太大 ， 小編接下來會教大家做藥膳的方法 ， 不僅美味而且非常的滋補 。
一、熟地水魚煲
材料：甲魚一只 ， 枸杞子30克 ， 熟地黃15克
調味料：清湯 ， 蔥姜汁 ， 黃酒 ， 鹽
做法：
1、枸杞、熟地黃洗凈 ， 甲魚宰殺洗凈 ， 放沸水燙透后 ， 除去內臟、爪、甲、頭;
2、清湯倒入砂鍋里 ， 放入甲魚 ， 倒黃酒、蔥姜汁 ， 武火煮沸 ， 撈掉浮沫 ， 放入枸杞和熟地黃 ， 然后用小火煲2小時 ， 加鹽調味即可 。
功效：該湯具有潛陽強身、滋陰涼血的功效 ， 能強壯身體 ， 但是孕婦、脾胃陽虛患者不能食用 。
二、山藥白鱔煲
材料：白鱔一條 ， 百合25克 ， 山藥25克
調味料：清湯 ， 陳皮 ， 蔥姜汁 ， 黃酒 ， 鹽
做法：
1、百合洗凈后放清水里浸泡 ， 山藥洗凈切成長條 ， 白鱔清理干凈后切段 ， 瀝干 ， 加黃酒、蔥姜汁、鹽 ， 抓勻后放15分鐘;
2、清湯倒入砂鍋里 ， 放入山藥、白鱔、陳皮、百合 ， 武火煮沸 ， 撈掉浮沫 ， 用小火煲2小時 ， 煲到白鱔酥爛 ， 最后加鹽調味即可 。
功效：該食療方能補氣養(yǎng)肺、止咳養(yǎng)神 ， 健體養(yǎng)身 ， 有很好的滋補功效 ， 但是病后脾腎虛弱、痰多、泄瀉者不能食用 。
在做這道藥膳湯的時候 ， 可以再加入一些枸杞或者是紅棗 ， 這樣吃起來的口感就會比較好 ， 甲魚藥膳湯可以起到強身的作用 ， 而且對于滋陰潤肺也是比較好的 ， 但是需要注意的是 ， 一些體質比較虛弱和懷孕的女性是不能吃太多的 ， 在做的時候熟地黃也不能放得太多 。
以上關于本文的內容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!
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