微波爐能做蛋糕 。微波爐是用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具，由電源、磁控管、控制電路和烹調(diào)腔等部分組成 。蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主料制作的甜點(diǎn)，典型的蛋糕以烤的方式制作出來，因此用微波爐做的蛋糕口味不如用烤箱烘烤的蛋糕口味 。
微波爐能做蛋糕嗎在微波爐烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近，有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器 。
攪拌器是風(fēng)扇狀的金屬，旋轉(zhuǎn)后會(huì)對(duì)微波具有各個(gè)方向的反射，因此能夠把微波能量均勻分布在烹調(diào)腔內(nèi)，從而加熱食物 。
制作蛋糕時(shí)，可用手指輕按蛋糕表面測(cè)試成熟度 。若表面留有指痕或里面仍柔軟浮動(dòng)，則未成熟 。若感覺有彈性，則為成熟 。

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