青團的吃法比較多，蒸著吃就是其中最簡單也是最受歡迎的一種做法，很多人都會在家里面蒸青團吃 。在蒸青團的時候，下面一般都需要墊東西，這樣防止粘黏 。那么蒸青團下面能墊錫紙嗎？下面讓我們具體來看看吧！
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一、蒸青團下面能墊錫紙嗎蒸青團下面可以墊錫紙 。
錫紙的熔點為660℃，蒸汽機的溫度不足以熔化錫紙，因此可以安全使用 。用錫箔紙做食物可以防止水分流失，而且容易清洗，但食物烹調(diào)起來相對困難 。
現(xiàn)在使用的錫箔是鋁箔紙，是鋁箔軋機加工的厚度小于0.2mm的薄板 。由于其熔點高，加熱到660℃時開始熔化 。它可以用于普通的燒烤食品，烘焙食品，甚至傳統(tǒng)的花雞 。既干凈衛(wèi)生又保持原味 。
它也可以用來保護和包裝食品，化妝品和化學品 。一些發(fā)型師用錫紙燙顧客的頭發(fā) 。
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二、蒸青團下面墊什么好芭蕉葉、粽子、麻葉、芥菜葉或油紙 。
為了防止包好的青團粘在一起，蒸青團時會把一些葉子放在下面 。葉子要求無毒、綠色、健康、可食用、清潔、芳香、無味 。一般來說，廣東人喜歡用香蕉葉和粽葉袋，而浙江人喜歡用麻葉和芥菜葉 。有些地方，他們不用樹葉，用紗布和油紙來防止粘連 。
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三、青團的具體做法1、首先，準備了350克糯米粉、50克糯米粉、適量豆沙餡、30克白糖、青汁和開水 。
2、然后將麥秸洗凈，漂白，加入適量水提取汁液，濾去殘渣備用 。
3、然后將糯米粉、糯米粉和白糖倒入盆中，攪拌均勻，加入適量青汁，做成面團 。
4、在混合好的面團中加入適量橄欖油，以增加面團的彈性 。然后把它分成小面團，包上豆沙餡 。
5、最后，在面團中心留一個1-2厘米的小開口，在蒸籠中蒸10分鐘 。
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