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秋葵怎么做法 秋葵的家常做法( 二 )


2、【蜂蜜芥末拌秋葵】的具體制作方法:鍋中燒熱清水,加入鹽和油,將秋葵整根放入,焯燙2分鐘 。秋葵瀝干水分 , 微微晾涼切掉頭尾,再對(duì)半切一刀,碼進(jìn)盤(pán)子里 。碗中加入1大勺蜂蜜,擠2小段芥末膏,再加入1勺生抽、1勺清水、少許鹽攪拌均勻,這樣美味的蜂蜜芥末醬汁就做好了 。把調(diào)好的醬汁均勻的淋在秋葵上即可 。
3、【滿(mǎn)天星土豆泥】的具體制作方法:新鮮秋葵清洗干凈,整根放入開(kāi)水中焯燙,焯燙時(shí)加入少許鹽和油,這樣焯出來(lái)的秋葵顏色翠綠 。土豆去皮切成滾刀塊 , 放入蒸鍋中蒸制20分鐘左右,待土豆完全綿軟端出晾涼 。在土豆中加入牛奶、鹽、糖、黑胡椒調(diào)味,之后用勺子把土豆按壓成泥,攪拌均勻 。小碗中刷薄薄一層油,把切成小段的秋葵碼進(jìn)碗中,再用土豆泥把碗填滿(mǎn) 。將填滿(mǎn)的小碗倒扣進(jìn)盤(pán)子里,這樣一份美味的滿(mǎn)天星土豆泥就做好了 。食用時(shí),可以根據(jù)孩子的口味淋上醬汁,味道更加鮮美 。
【秋葵怎么做法 秋葵的家常做法】


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