【白茶產(chǎn)地是哪里最好 白茶最出名的是哪幾種】如今我國的白茶產(chǎn)區(qū)主要集中在福建的福鼎、zheng和、松溪和建陽幾個白茶產(chǎn)區(qū) 。最好喝的白茶品種有:白毫銀針、白牡丹、貢眉、福鼎白茶、月光白、峨眉山白茶 。其中峨眉山白茶最大的特點就是與其它白茶相比較 , 其香味更加奇異 。

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1、白毫銀針
“茶中美女”和“茶中之王”,當(dāng)屬白毫銀針 。白毫銀針又名“銀針白毫”、“銀針”和“白毫”,產(chǎn)自于我國福建省福鼎以及zheng和兩個白茶產(chǎn)區(qū),產(chǎn)自福鼎的稱之為“北路銀針”,而產(chǎn)于zheng和的稱之為“南路銀針” 。
白毫銀針以其“se、香、味、形”俱佳的特點成為白茶中的典型代表 。
由于制作一斤成品的白毫銀針需要大約20000個左右的新鮮茶芽 , 因而導(dǎo)致了白毫銀針的產(chǎn)量非常有限,所以市面上的白毫銀針極為珍貴 。
正zong高檔的白毫銀針具有如下特點:成品干茶外觀芽頭肥壯 , 身骨重實,形狀似針;se澤滿披白毫 , 如銀似雪;沖泡后的茶葉根根直立,如群筍出土、dao槍林立 , 滿盞浮花乳,湯se清澈晶亮,蔚為奇觀 。
杯中之景觀使人qing趣橫生;聞起來香氣清新淡雅而醇香,毫香幽顯;品飲之后滋味十分醇和 。因此白毫銀針是一款極具觀賞和品飲價值的白茶精品,難怪人們稱之為“茶中美女” , 實屬入木三分 。
需要提醒的是:白毫銀針在沖泡時,不管是新茶還是老茶 , 都不建議洗茶,而且水溫最好保持在90度左右;另外保存白毫銀針的方法是用袋子或者茶葉罐密feng好以后放冰箱保存 , 溫度為0~5度的環(huán)境 。
2、白牡丹
白牡丹是屬于白茶中的另一款重磅級產(chǎn)品,也是一款歷史名茶,產(chǎn)自于福建省的zheng和以及松溪兩個產(chǎn)區(qū) 。白牡丹之所以稱之為“白牡丹”,主要是因為其成品干茶綠葉中夾有銀白se的毫心,形似花朵;
而沖泡后的葉底綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,因此,整體給人的感覺就像是牡丹花一樣的美麗,故“白牡丹”也因此而得名 。
白牡丹有著以下鮮明的特點,如果說與白毫銀針相比較,白牡丹中氨基酸和茶多酚等營養(yǎng)成分的含量更為豐fu,而且耐泡度更高 , 滋味更加甜爽,毫香明顯;
另外 , 優(yōu)質(zhì)白牡丹的特點是成茶外觀芽頭肥壯、葉態(tài)伸展,毫香濃顯;se澤灰綠顯毫、毫se銀白;湯se明凈杏黃;香氣純正清新;葉底淺灰成朵;滋味醇厚清甜 。
值得注意的是:白牡丹在沖泡時同樣不宜洗茶 , 而且水溫保持在90度左右;存放時同樣要用袋子或者茶葉罐密feng后放冰箱保存,溫度設(shè)置在0~5度左右 。
3、貢眉
貢眉白茶,有時候也被人們稱之為“壽眉” , 產(chǎn)自于我國福建省的建和白茶產(chǎn)區(qū) 。在白茶中專門把利用一芽二三葉嫩梢為原料制作而成的白茶稱之為“貢眉”,以此來同君山銀針、白牡丹等加以區(qū)別 。這類茶中的上品即為“貢眉”,品質(zhì)稍遜的稱之為“壽眉” , 因此總的來說,貢眉在綜合品質(zhì)上是要優(yōu)于壽眉的 。
優(yōu)質(zhì)的貢眉白茶具有以下特征:成茶外形勻整緊圓而略扁,芽葉連枝、毫心明顯;se澤翠綠或墨綠;沖泡之后的湯se綠中帶黃而清澈;葉底明亮嫩勻;香氣香高清鮮;滋味甜爽醇厚、順滑爽口 。
4、福鼎白茶
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