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湯圓是比較常見(jiàn)的一種傳統(tǒng)食物，它的做法比較多，大多數(shù)人都是直接煮著吃的，這樣吃起來(lái)最原滋原味，深受人們喜歡，很多人都會(huì)在家煮湯圓吃，那么速凍湯圓煮之前需要解凍嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

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速凍湯圓煮之前需要解凍嗎速凍湯圓需要解凍。
煮速凍湯圓時(shí)，用小火煮水不易破碎。先把鍋里的水燒開(kāi)，然后輕輕地把湯圓放進(jìn)鍋里，用勺子攪拌，以免粘鍋。當(dāng)湯圓浮起來(lái)時(shí)，加入冷水，重復(fù)兩次。當(dāng)湯圓浮起來(lái)時(shí)，你就可以從鍋里出來(lái)了。
速凍湯圓會(huì)因?yàn)闊崤蛎浐屠涫湛s而開(kāi)裂，就像炸湯圓為什么會(huì)開(kāi)裂一樣。如果你在煮湯圓的時(shí)候不著急，不要讓水燒開(kāi)然后放進(jìn)湯圓里。把湯圓放在冷水里然后開(kāi)始煮，或者把湯圓解凍然后煮。
另外，如果湯圓不新鮮，煮的時(shí)候會(huì)裂開(kāi) 。因此，在挑選湯圓時(shí)，也要注意盡量選擇不結(jié)霜的，因?yàn)榻Y(jié)霜的大多是先解凍后冷凍，這對(duì)湯圓的品質(zhì)影響很大。

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速凍湯圓冷水下鍋還是熱水下鍋煮冷凍湯圓時(shí)，建議用開(kāi)水鍋。
用冷水煮會(huì)使湯圓慢慢粘在一起。當(dāng)它們煮熟時(shí)，可能會(huì)變成碎塊或糊狀，影響口感和口感。水下鍋煮沸時(shí)，建議用手輕輕捏一下湯圓，使湯圓表面有一些裂痕。這樣一來(lái)，湯圓在煮的時(shí)候可以里里外外都煮，這樣就減少了捏。

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速凍湯圓怎么煮所需配料和調(diào)味料：
一袋凍湯圓，一點(diǎn)鹽和水。
制造方法和步驟：
1、不要直接在鍋里煮速凍湯圓。在室溫下解凍一段時(shí)間。捏一下皮膚使之柔軟。
2、湯圓解凍過(guò)程中要燒開(kāi)水；取干凈的鍋放水（湯圓多放些水煮，否則容易粘連），在水中放少許鹽，燒開(kāi) 。
3、調(diào)好火，把湯圓放進(jìn)去，可以把湯圓放在勺子里，放幾個(gè)進(jìn)去。
4、湯圓放好后，用勺子背面往一個(gè)方向輕輕推，使湯圓不粘。
5、當(dāng)湯圓浮起來(lái)時(shí)，把火關(guān)小，蓋上。第一次煮沸后，加入少量冷水，再煮沸約1分鐘，熄火。
6、關(guān)火，蓋上鍋蓋，小火燉3分鐘左右，湯圓就可以出鍋了，保證湯圓甜而不破皮。
提示：
1、水里加點(diǎn)鹽可以防止湯圓粘在一起。
2、如果湯圓煮好后沒(méi)有馬上吃，最好把煮好的湯圓放在冷開(kāi)水里煮幾分鐘，以免粘在一起。

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速凍湯圓是解凍了煮還是直接煮