燕窩是生活中常見的一種補(bǔ)品，因其有養(yǎng)陰潤燥，益氣補(bǔ)中之效而深受大家的喜愛，但很多人在購買燕窩的時候都存有燕窩泡發(fā)后怎么挑毛的疑問，下面小編就和大家一起看看燕窩挑毛是泡之前還是泡之后吧 。
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燕窩泡發(fā)后怎么挑毛1、浸發(fā)：立即食用的燕窩可以利用濕挑的方法，將燕窩浸泡3小時左右，燕窩泡軟，松散后即可；
2、撿毛:燕窩浸發(fā)后，可用鑷子撿掉細(xì)毛；
3、挑毛：將燕窩撕成條狀，以方便挑毛，在挑毛時準(zhǔn)備一個碗裝水，開始挑大毛，在挑小毛，用鑷子把毛挑出來在放進(jìn)水碗即可；
4、難挑的小毛；由于小毛含在絲里，有一個簡單好去除的方法，用一個大點(diǎn)的盆，把燕窩放盆里用水力沖擊燕窩，這樣深層的毛會被沖下來，等燕窩沉下去把小毛濾掉，這樣來回沖幾次即可 。
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燕窩挑毛是泡之前還是泡之后燕窩泡之前或是泡之后挑毛都是可以的，挑毛分為干挑和濕挑，不過小編的話更為的喜歡后者，一般在泡發(fā)的時候至燕絲完全松軟切稍有彈性，用專用鑷子對燕窩進(jìn)行挑毛，無肉眼可見雜質(zhì)即可，用清水把浸泡的燕窩反復(fù)淘洗3-4次，以便小絨毛和雜質(zhì)隨水濾出 。
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燕窩很多細(xì)毛怎么去除燕窩很多細(xì)毛怎么去除是很多人在購買燕窩的時候都有的疑問，其實方法上還是蠻簡單的，具體操作如下：
1、燕窩泡發(fā)后，在水里滴一滴食用油，然后用筷子攪動一下，一部分小毛會與食用油粘合，然后將表面水倒掉 。
2、準(zhǔn)備好2～3個小碗，裝入少許水，用鑷子與網(wǎng)罩將燕窩中的小毛與雜質(zhì)慢慢去掉 。
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