我們都知道，奶棗的做法比較多，吃起來很不錯(cuò)，是最近比較熱門的一款網(wǎng)紅零食，很多人都會(huì)經(jīng)常吃奶棗 。奶棗的保存有一定講究，那么網(wǎng)紅奶棗要冷藏嗎？下面讓我們具體來看看吧！
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網(wǎng)紅奶棗要冷藏嗎冬天低溫低，可以不用冷藏，直接常溫保存就可以了，而夏天氣溫比較高，會(huì)容易融化，建議密封冷藏保存 。
做完奶棗一定要密封保存，不要放在冰箱里，否則它會(huì)回濕，20天內(nèi)吃，夏天的話一定要在一個(gè)星期內(nèi)吃 。不建議將奶棗保存太久，因?yàn)樗鼈儾缓魏翁砑觿?。適合秋冬常溫保存，溫度較低 。制作時(shí)，黃油容易凝固，在夏天，溫度高，黃油容易融化，操作比較困難，只能借助冰箱來保存 。
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網(wǎng)紅奶棗的做法材料：
50個(gè)紅棗、50顆杏仁、棉花糖140克、奶粉38g、黃油30克、蓋上奶粉
步驟：
1、棉花糖，黃油，奶粉備用
2、將紅棗洗凈晾干，去核，將杏仁
3、將鍋轉(zhuǎn)小火，加入黃油融化
4、融化黃油，加入棉花糖
5、將棉花糖融化，加入奶粉，將紅棗拌勻
6、奶粉和棉花糖混合后，與杏仁一起倒入棗網(wǎng)上 。
7、把棉花糖和紅棗融合在一起
8、戴上手套，把每顆紅棗分開，用手揉搓，蘸上奶粉，就可以了 。
提示：
無(wú)糖軟糖配方 。如果你喜歡牛奶紅棗的白色，可以加入適量的棉花糖 。
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奶棗制作技巧1、當(dāng)奶棗變脆時(shí)，黃油需要黃油，黃油起到增稠的作用 。融化黃油時(shí)，不要溫度過高 。如果溫度太高，黃油會(huì)被炒糊 。
2、當(dāng)把奶棗揉圓的時(shí)候，你需要利用熱 。天氣涼了，奶棗就成形了，不容易整形了 。
3、做奶棗時(shí)，最好用不粘鍋的鍋，這樣黃油就不容易粘鍋了 。
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