春天煮米飯，記得多加這3種食材 ， 營養(yǎng)翻倍味道好 ， 孩子愛吃不挑食 。
為了讓孩子愛上吃飯，每次做飯我都會(huì)花一些心思，經(jīng)常換著花樣做 ， 一個(gè)星期的飯菜可以不重復(fù)，這樣孩子愛吃不挑食，還不會(huì)膩 。
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今天，午餐煮了一鍋時(shí)蔬燜飯和蘿卜肉羹湯，就受到了我家孩子的表揚(yáng)，說是媽媽的廚藝又進(jìn)步了 。家里平時(shí)吃得更多的是白米飯，不過為了增加白米飯的營養(yǎng)，我時(shí)常會(huì)添加不同的食材一起煮 。
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今天煮的時(shí)蔬燜飯，就添加了3種食材，有豌豆、玉米和土豆 ， 春天正是吃豆的季節(jié)，而豌豆是春季不可錯(cuò)過的美味 ， 味道鮮美營養(yǎng)高 。所以，春天煮米飯時(shí)，記得多加這3種食材 ， 營養(yǎng)翻倍味道香，孩子愛吃不挑食，長得更快了 。
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時(shí)
蔬燜飯
食材：大米適量 ， 土豆1個(gè)，玉米50克，豌豆50克，五花肉1塊
配料：蝦仁，干貝 ， 香菇，干蔥頭，大蔥，鹽，生抽 ， 雞精
做法：1、這里玉米選用水果玉米，味道更鮮甜，孩子也更愛吃 。土豆削皮后切丁，將豌豆殼剝掉，把玉米、豌豆清洗干凈備用 。
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2、準(zhǔn)備蝦仁、干貝、香菇和干蔥頭，蔥頭用來炸蔥頭油 ， 拌著米飯吃，味道特別香 。平時(shí)做燜飯，我喜歡加一些孩子愛吃的海鮮，可以增加營養(yǎng)，豐富口感 。
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3、將香菇用溫水泡發(fā)，干貝和蝦仁用冷水浸泡5分鐘，清洗干凈 ， 香菇切小塊，干蔥頭切小塊，蔥切蔥花備用 。
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4、鍋熱倒油 ， 倒入干蔥頭，用中火慢炸，炸出香味，炸至金黃色，倒入碗中備用 。
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5、五花肉去皮，切小塊，鍋熱后倒入五花肉，炸出油脂，將多余的油倒出 。這時(shí)，先倒入泡發(fā)好的香菇，翻炒片刻 ， 再倒入干貝、蝦仁，翻炒均勻，這樣炒后的干貝和蝦仁味道更香，也不會(huì)有腥味 。
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6、將提前泡好的大米倒入鍋中，加2勺生抽，1勺鹽，1勺雞精，翻炒均勻 。這里的大米需要提前浸泡,大約5分鐘左右,浸泡后的大米,口感更飽滿,粒粒分明 。
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7、炒好的大米倒入電飯鍋，倒入浸泡大米的水，攪拌均勻 ， 水的量大約沒過食材 ， 再加土豆、玉米和豌豆，按上煮飯鍵 。
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8、等米飯煮熟后 ， 倒入蔥頭油，再撒上蔥花，攪拌均勻，再燜3分鐘左右就可以開吃啦 。
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