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雞湯如何燉才又濃又白 雞湯怎樣燉才又濃又白

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雞湯怎樣燉才又濃又白

將雞的多余的皮部脂肪去除,將其皮部也去除,清洗干凈后備用 。

將姜、蒜清洗干凈,切成姜片和蒜片 , 直接放入到雞的肚子中 。

在鍋中加入適量的油,油熱后放雞,煎制2-3分鐘之后 。

將其加入到砂鍋中,加入開水,大火煮開之后,轉(zhuǎn)小火 。

小火慢煮1個小時之后,加入適量的食鹽,繼續(xù)熬煮 。

熬煮至雞熟為止,這樣就能夠熬煮出又濃又白的雞湯了 。


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