水果可以補充維生素 ， 最好每天都能吃一點點水果來提供身體所需要的營養(yǎng) 。水果在種植過程中 ， 難免會為了驅(qū)蟲而噴灑農(nóng)藥 ， 所以吃之前一定要洗干凈農(nóng)藥殘留 ， 而且有的果實還很容易藏小蟲子 。很多小竅門都教給大家用鹽或者小蘇打 ， 那么這兩種哪個效果更好呢？
文章插圖
洗水果用鹽好還是小蘇打好小蘇打可以殺菌消毒 ， 鹽雖然也有消毒、殺菌的作用 ， 但是效果沒有小蘇打好 。
對于某些農(nóng)藥殘留 ， 清水可能會在一定程度上增加溶解度 ， 但實際的清潔效果有限 。用鹽水洗滌一些可能帶有植物昆蟲的蔬菜 ， 例如豇豆 ， 花椰菜或貝類 ， 以去除沉積物 。但是 ， 如果在水中添加過多的鹽 ， 則由于滲透壓升高 ， 水果和蔬菜的細胞會收縮并受損 ， 食物的原始味道和營養(yǎng)價值將會喪失 。因此 ， 為了去除水果和蔬菜中的農(nóng)藥殘留 ， 新鮮的鹽水是不可取的 。
但是用小蘇打可以去除蔬菜水果中的農(nóng)藥殘留 ， 但同時蔬菜水果中的很多維生素和礦物質(zhì)不耐堿 ， 會導(dǎo)致營養(yǎng)元素的流失 。農(nóng)藥偏酸性 ， 小蘇打呈堿性 ， 所以小蘇打水可以將水果表面的農(nóng)藥殘留中扣掉 ， 用小蘇打等堿性的水清洗水果要掌握好濃度 ， 大概10%的堿性水清除效果加最佳 。
文章插圖
洗水果用鹽水泡有用嗎很多家庭都會用鹽水或蘇打水泡洗水果蔬菜 ， 以去除果蔬上的農(nóng)藥殘留 。但其實這些方法并不科學(xué) ， 因為食鹽會讓水果蔬菜脫水 ， 而小蘇打是堿性的 ， 會使水果蔬菜中的營養(yǎng)流失 ， 并且影響口感 。
一般用面粉水或淘米水泡洗果蔬更好 ， 因為里面含有的淀粉可以吸附農(nóng)藥 。
文章插圖
怎么洗水果比較干凈1.準備一個大盆并使用流動的水 。當然 ， 這種水流不能太強 。用溫和的水流輕輕沖洗掉水果表面的污垢和灰塵 。
2.將適量的清水添加到干凈的盆中 ， 以沒過水果為準 ， 并加少量鹽 ， 攪勻并加入水果 。然后放一大湯匙面粉 。鹽水可以使隱藏在里面的蟲子泡出來 ， 面粉具有很強的吸附能力 ， 臟物可以被面粉吸收 。
3.最重要的步驟是輕輕揉搓清洗約1分鐘 ， 以使面粉吸收所有臟東西 。這個過程可以清楚地看到盆中的濁度 ， 但是并不用急著拉出來 ， 浸泡約3-5分鐘即可 。
4.再用溫和的水沖洗說過 ， 沖洗干凈就可以放心食用 。趣丁網(wǎng)提示 ， 不能長時間浸泡 ， 否則果肉會變軟 ， 影響口感 。
文章插圖
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：- 洗水果要不要用水泡
- 干洗店能處理84燒黃的衣服嗎
- 為啥黑色衣服洗完一層灰
- 很久的血跡怎么洗干凈
- 葡萄怎么洗才能連皮吃
- 太陽能熱水器怎么清洗
- 蟶子怎么洗去沙
- 花王泡泡染發(fā)劑染到皮膚上洗的掉嗎
- 膠水怎么洗
- 貓咪吃完飯為什么舔爪子洗臉