我們都知道，玉米是生活中比較常見(jiàn)的一種食物，它的吃法多樣，可以煮著吃，可以炒菜吃，可以燉湯吃，還可以煎餅吃等等 。新鮮玉米煎餅是有一定技巧和講究的，一般都會(huì)裹一層面糊 。那么新鮮玉米煎餅用什么粉呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！
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新鮮玉米煎餅用哪種粉一般都會(huì)用面粉和淀粉 。
新鮮玉米的吃法有很多，它可以炒菜吃，可以燉湯吃，還可以烤著吃等，有些人還會(huì)用新鮮玉米煎餅吃，這也是很受歡迎的一種吃法 。
用新鮮玉米煎餅吃的話，一般都需要在玉米顆粒上面裹一些粉末，增加粘黏性，可以更好的定型，做出來(lái)的煎餅會(huì)又香又脆 。一般都會(huì)用面粉或者淀粉，這是比較常用的兩種粉末，如果用面粉做的話，做出來(lái)的玉米煎餅油亮好吃，如果用淀粉做的話，做出來(lái)的玉米煎餅口感會(huì)更好一些，吃起來(lái)比較滑口一點(diǎn) 。主要看個(gè)人的口味喜好和做法，用面粉和淀粉都是可以的 。
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