我們都知道，干桃膠的質(zhì)地是比較硬的，是不能直接放鍋里面燉煮的，一般都需要提前放水里面泡發(fā)之后再煮 。桃膠的泡發(fā)是很有講究的，它一般會吸水膨脹好幾倍，個頭會變很大 。那么桃膠泡了很久也就一點點正常嗎？下面讓我們具體來看看吧！
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桃膠泡了很久也就一點點正常嗎一般來講，這個是不正常的 。
正常情況下，桃膠在泡發(fā)的過程中，會吸水膨脹變大，完全泡發(fā)之后的大小會是之前的10倍大左右，泡發(fā)程度還是比較強(qiáng)的，一般只需要三五顆就可以泡出半碗左右 。如果你買的桃膠泡了很久，也是變大了一點點，都沒有怎么泡發(fā)起來的話，這種很可能是劣勢的假桃膠，假桃膠在制作的過程中可能會添加一些膠狀物質(zhì)或者其他物質(zhì)，泡發(fā)程度是比較差的，有可能泡很久都發(fā)不起來 。
不過，桃膠泡發(fā)一般需要很長時間，大多都需要10—12小時左右，如果你泡發(fā)的時間沒有這么久的話，就很可能泡發(fā)不大，所以也就只有一點點 。
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