螺螄粉的煮法其實(shí)挺簡單的，但是對于第一次的小伙伴們來說，手法略生疏 。螺螄粉是不能用開水泡熟的，需要放在鍋里煮，不然它的美味無法達(dá)到最佳 。下面，我們來看看螺螄粉的煮法教程 。

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螺螄粉可以用開水泡熟嗎開水泡不熟的，還是要用煮的方法 。
材料：螺螄粉1包、水400克、青菜適量
操作步驟：
1、鍋中放清水，下干米粉 。

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2、水開后煮7-8分鐘左右，直至米粉沒有硬芯，倒掉煮米粉的水 。

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3、鍋里重新加入400克的水，放入螺螄湯料包，酸筍，酸豆角木耳蘿卜干等 。

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4、米粉和湯料一起煮開后再煮2分鐘 。

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5、把米粉和酸筍，酸豆角木耳蘿卜干撈到面碗里 。

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6、煮過粉的湯水可以燙些青菜 。

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7、將燙好的青菜鋪在螺螄粉上，放上花生和油炸過的腐竹，淋上湯汁，即可食用 。

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螺螄粉沒泡熟吃了會(huì)怎么樣螺螄粉由米粉加上多種配料制成并有螺螄湯，如果沒有熟就吃了，可能會(huì)引起腸胃炎或食物中毒 。您可以通過觀察有無腹瀉和腹痛等情況，再做進(jìn)一步處理，如果1-3天內(nèi)沒有癥狀發(fā)生，則不必緊張 。

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螺螄粉怎么沒有螺螄螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料 。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成 。也就是說，螺絲是主要熬湯底料，不是配菜 。

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螺螄粉為什么這么火因?yàn)槁菸嚪鄯浅：贸?。
螺螄湯配上酸筍，味道好極了 。有人這樣形容螺螄粉的臭味——自己在家煮粉吃，吃完鍋、碗、筷子是臭的，衣服和頭發(fā)都是臭的，連呼吸著的空氣也是臭的，螺螄粉的臭，來自腌制酸筍 。臭可以是一種厭惡，也可以是一種追求 。如果沒有酸筍，螺螄粉就沒了魂 。喜歡的人非常喜歡，討厭的人非常討厭 。
關(guān)于螺螄粉的味道向來存在兩種極端的看法 。有人說是奇臭，吃碗螺螄粉從頭發(fā)到腳底都會(huì)彌漫著一股臭味，久久不能散去 。而對此持相反態(tài)度的人，認(rèn)為螺螄粉的味道是鮮香，而且是越吃越香，一頓不吃就想得慌，并堅(jiān)稱“螺螄粉只要吃過三次，就沒有不上癮的” 。

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正因?yàn)橐煌胄⌒〉穆菸嚪塾羞@么多的爭議，所以它才能火爆起來，成為“網(wǎng)紅”美食 。

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