【爆米花是怎么做的 爆米花的做法曾經(jīng)出現(xiàn)在哪本古代典籍里】爆米花是日常中很受歡迎的小零食，特別是看電影的時(shí)候一定要買(mǎi)爆米花，其實(shí)早在古代就有記載爆米花的做法了 。那么爆米花的做法曾經(jīng)出現(xiàn)在哪本古代典籍里？下面小編帶來(lái)：螞蟻莊園6月8日答案介紹 。
爆米花的做法曾經(jīng)出現(xiàn)在哪本古代典籍里正確答案：本草綱目 。
解析：早在400多年前，李時(shí)珍就在《本草綱目》中對(duì)玉米做了詳細(xì)的記述 。不僅如此，他還記載下“玉蜀黍，可炸炒食之 ， 炒拆白花” 的“神仙吃法”，這就是我們熟悉的爆米花!
爆米花是怎么做的
我們首先呢準(zhǔn)備上一塊黃油，因?yàn)樗奈兜辣容^香，不像食用油那樣會(huì)有一些怪味兒 。沒(méi)有的話選擇食用油也是可以的，但一定要選擇味道比較淺的食用油 。
再準(zhǔn)備一些白砂糖，食材全部準(zhǔn)備好，我們起鍋熱油 。下入黃油將黃油全部融化 ， 放入我們準(zhǔn)備好的玉米 。先不停的攪拌 。玉米受熱后呢，會(huì)逐漸出現(xiàn)一兩個(gè)的玉米開(kāi)始爆裂 。這時(shí)我們蓋上鍋蓋，不停的搖晃，讓它均勻受熱 。玉米呢，就會(huì)大量的開(kāi)始爆發(fā) 。
這期間我們一定要不停的搖晃了鍋底避免其受熱不均勻 。搖晃的作用也能讓玉米更好的開(kāi)花 。
我們發(fā)現(xiàn)動(dòng)靜兒越來(lái)越小，爆裂的聲音逐漸沒(méi)有之后，我們就可以打開(kāi)蓋子 ， 加入適量的白砂糖，攪拌均勻就可以出鍋盛盤(pán)了 。
焦糖爆米花怎么做
爆米花材料：玉米粒50克、黃油10克
奶油焦糖材料：水40克、糖55克
制作如下：
1、玉米粒提前洗干凈，擦干玉米粒上的水分，要讓它徹底晾干 。
2、黃油放在鍋內(nèi)融化，小火融化它，融化后將玉米粒平鋪在鍋底 。
3、蓋上鍋蓋，先大火，當(dāng)聽(tīng)到啪啪聲后，轉(zhuǎn)小火 。
4、鍋?zhàn)釉诒谆ǖ耐瑫r(shí) ， 最好自己在時(shí)不時(shí)的晃動(dòng)下鍋?zhàn)?，避免糊?。
5、當(dāng)爆米花的啪啪聲沒(méi)有了的時(shí)候，即可打開(kāi)鍋蓋 。
6、然后開(kāi)始做焦糖部分，細(xì)砂糖和水一起倒入奶鍋內(nèi)，中小火熬煮，熬煮到出現(xiàn)焦糖色即可 。
7、最后將熬好的焦糖一股氣淋在爆米花上，然后迅速拌勻即可 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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