紫薯洗凈去皮，上鍋蒸熟 。紫薯搗成泥，放酵母和面粉 ， 加溫水揉成面團，發(fā)酵 。面板放干面，倒出面團揉出氣泡 。取面團，搟成薄的面皮，涂一層油撒上鹽 。一邊卷起來，切成梯形，兩個梯形疊放，筷子從壓 。取一小塊，做成玫瑰花卷 。墊上玉米皮醒發(fā)15分鐘 。開中火燒開，關火蒸5分鐘 。
【紫薯花卷的做法 紫薯花卷怎么做】紫薯花卷怎么做
主料：
紫薯，面粉 ， 酵母，溫水
輔料：
食用油，食鹽
紫薯花卷的做法
1.紫薯清洗干凈去皮，切成小塊 ， 上鍋蒸熟；
2.蒸熟的紫薯搗成紫薯泥，放酵母和面粉 ， 加溫水揉成光滑面團，放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大；
3.面板放干面 ， 倒出發(fā)酵好的面團，揉出氣泡；
4.取一塊面團 ， 搟成薄的面皮，涂上一層油 ， 再撒上少許鹽；
5.一邊卷起來，切成梯形 ， 兩個梯形疊放，用筷子從中間一壓；
6.取一小塊 ， 搟成圓餅，抹油撒鹽，幾個壓一起，做成玫瑰花卷；
7.墊上玉米皮，放鍋里醒發(fā)15分鐘；
8.開中火燒開后大約18分鐘，關火虛蒸5分鐘，開蓋裝盤 。
小貼士：
1、紫薯泥和面粉酵母抓勻之后，再倒入溫水和面 ， 溫水和面，這樣色澤會更加的均勻好看 。
2、和面的時候，水要慢慢的加，控制好面團的干濕 。

以上關于本文的內容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!

• 涼拌豆皮的做法 涼拌豆皮是怎么做的
• 四川內江特產(chǎn) 內江有哪些特色水果
• 怎么提高小孩記憶力 如何訓練孩子的記憶力
• 女生減肥20斤的改變美麗不止在外表
• 孩子做家務會提高什么 培養(yǎng)孩子做家務的好處
• 好聽的寶寶名 屬豬李姓名字90分以上的
• 女生剛開始練習啞鈴應該注意的重要細節(jié)
• 浙江麗水特產(chǎn) 麗水有哪些特色水果
• 貴州銅仁特產(chǎn) 銅仁有哪些特色水果
• airpods2接電話的方法 airpods2怎么接電話