我們都知道糖尿病人每一餐的飲食都要控制糖分的攝入，而糖分最主要的來(lái)源就是我們?nèi)粘３缘囊恍┲魇沉?，主食中的淀粉可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖，所以糖尿病人的主食也要多加注意 。那么糖尿病人可以吃哪些主食呢？
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糖尿病人吃哪些主食1.粗糧谷物，如燕麥、藜麥、大麥、糙米、玉米、黑米、谷子、紅豆、綠豆等 。
2.薯類(lèi)食物，如土豆、山芋、山藥、蓮藕、紅薯、紫薯等 。
3.全麥產(chǎn)品，如全麥面包、窩窩頭、蕎麥饅頭、綠豆面、小麥面筋饅頭等 。
有些含淀粉比較高的食物，應(yīng)該當(dāng)做主食來(lái)吃，比如南瓜、山藥、豌豆等，這樣才能保證餐后血糖的平穩(wěn) 。
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糖尿病人主食一般一天多少克人體每天所需熱量的65%需要從富含碳水化合物的主食當(dāng)中獲取 。中國(guó)居民的主食主要是米和面 。大多數(shù)人一天吃4到6兩就能滿足他們的需求，一日三餐可以按1：2：2的比例分發(fā) 。
即使粗糧當(dāng)做主食也要控制食用量，因?yàn)榇旨Z和細(xì)糧的含糖量是沒(méi)什么差別的，粗糧能更好控制血糖主要還是因?yàn)榇旨Z中的膳食纖維，進(jìn)入消化系統(tǒng)后可以減緩葡萄糖的吸收 。
每位糖尿病患者的主食攝入量應(yīng)為每天200到400克之間 。那些年輕、瘦削、活動(dòng)量大的男性每天可以吃350~400克主食，而那些年紀(jì)偏大、體型偏胖胖、體力活動(dòng)少的女性應(yīng)該每天攝入200~250克主食 。這里的主食重量是指原食材的重量，而不是做好之后的主食重量 。
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哪些食物可以替換主食一些根莖類(lèi)的食物，如紅薯、山藥、南瓜等，由于含有大量的碳水化合物，可作為米面等主食的替代 。另外，也可以土豆、山藥等部分薯類(lèi)食物做替代，不僅可以減少碳水化合物的攝入，而且還有助于降低血糖，還可以根據(jù)一份米面與兩份薯類(lèi)食品的比例進(jìn)行替代，這對(duì)增強(qiáng)飽腹感和饑餓感非常有幫助 。
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