青花瓷是什么窯（什么是青花瓷）
幾年前，歌曲《青花瓷》風(fēng)靡一時(shí)，富有詩(shī)意的歌詞與優(yōu)美的曲調(diào)讓它成為了大家耳熟能詳?shù)母枨?nbsp;， 也讓許多人對(duì)青花瓷這種獨(dú)特的瓷器多了一分了解，什么是青花瓷呢？
【什么是青花瓷 青花瓷是什么窯】 青花瓷是中國(guó)陶瓷史上格外重要的一類瓷器，是明清時(shí)期景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)中的主流品種，景德鎮(zhèn)因它得以成為赫赫有名的“瓷都” 。按照《中國(guó)陶瓷》中的定義 ， “青花瓷”專門指“一種在瓷胎上用鈷料著色，然后施透明釉，以1300°C高溫一次燒成的釉下彩瓷”，鈷料在高溫?zé)旌笞優(yōu)樗{(lán)色，呈現(xiàn)出白底藍(lán)花的圖案，故而稱其位“青花瓷” 。
青花瓷或深沉或濃艷的藍(lán)色彩繪與細(xì)白的胎體形成了鮮明的對(duì)比，呈現(xiàn)出獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格；晶瑩透亮的釉層罩住胎體的彩繪，不但讓它更加美觀，還使花紋不易脫落，結(jié)實(shí)耐用；高溫一次燒成的工藝相對(duì)于要多次燒造的釉上彩繪來說更加簡(jiǎn)單……這些特征使得美麗的青花瓷從誕生起便風(fēng)靡世界 。
青花瓷是何時(shí)誕生的呢？在唐代時(shí)，就已出現(xiàn)被稱作“唐青花”的、以鈷為彩料的釉下彩繪瓷了 。到元代時(shí)，胎質(zhì)潔白、釉面溫潤(rùn)光滑、青花色彩濃艷的成熟青花才誕生，也就是我們常提到的“元青花” 。
關(guān)于元代時(shí)成熟青花瓷誕生的原因，學(xué)界主要有有“外來說”“本土說”這兩種說法 。持“外來說”的學(xué)者認(rèn)為，在西亞波斯地區(qū)很早就產(chǎn)生了以鈷料作為彩料的彩繪陶器，這種制陶技術(shù)可能與制陶工匠一起在元代的對(duì)外貿(mào)易與戰(zhàn)爭(zhēng)中被帶到中國(guó)，并發(fā)展為青花瓷制作工藝 。因此，元代青花瓷所使用的鈷料都來自中西亞地區(qū)，器形、紋飾也具有明顯的外來風(fēng)格 。而持“本土說”的學(xué)者則認(rèn)為早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，我國(guó)就已經(jīng)出現(xiàn)了以鈷作為呈色劑的陶器；唐代時(shí)，鞏義窯就已經(jīng)開始生產(chǎn)青花瓷器，并被西亞地區(qū)的工匠仿制，因此青花瓷的制作工藝很可能不是由波斯地區(qū)傳來，而是在本土就存在的 ， 只是在元代時(shí)受到了統(tǒng)治者與西亞人審美、生活習(xí)慣等因素的影響，才興盛發(fā)展并形成獨(dú)特的風(fēng)格 。而現(xiàn)在，青花瓷無論是生于“本土”還是“外來”，它都已是中國(guó)陶瓷中無比重要的一員，也是陶瓷史上一顆熠熠生輝的、無比迷人的明星 。
圖一：揚(yáng)州唐城遺址出土的唐代瓷枕殘片 南京博物院藏
圖二：“黑石號(hào)”沉船中出土的唐青花瓷盤
圖三：元青花纏枝牡丹紋梅瓶 中國(guó)陶瓷博物館藏
圖四：元景德鎮(zhèn)窯青花鴛鴦荷花（“滿池嬌”）紋花口盤 故宮博物院藏
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