研究顯示一頓飯咀嚼的次數(shù)增多會加快減肥的速度 ， 也就是細嚼慢咽不僅可以體現(xiàn)修養(yǎng)還能保持好身材 。
細嚼慢咽就能減肥？
在三個不同的實驗場合中，這47名受試者被給予了60個披薩卷 ， 要求他們食用，直到吃飽 。在第一次實驗中 ， 這些參與者被要求按照他們在實驗預備階段的“基準”咀嚼次數(shù)來咀嚼披薩卷；在第二次實驗中，這些參與者被要求增加50%的咀嚼次數(shù)；在第三次實驗中，參與者的咀嚼次數(shù)是“基準”咀嚼次數(shù)的兩倍 。
實驗結果顯示：增加咀嚼次數(shù)確實能與降低熱量攝入對應起來 。當咀嚼次數(shù)增加50%時，這些參與者所吃的食物量減少了約10%，或是熱量減少了70千卡；當咀嚼次數(shù)增倍時，這些參與者所吃的食物量減少了15% ， 熱量減少了112千卡 。
因此，研究者認為：在吞咽食物之前增加咀嚼次數(shù)能夠減少對食物的攝入量和增加飽腹感 。吃飯速度慢的人 ， 會給自己的身體更多的時間來意識到自己已經(jīng)吃飽了 。
延伸閱讀：減肥要增加自己的飽腹感
以沙拉為主食，反而會造成反效果
沙拉一直給人美味又健康的印象，今天你吃草了嗎？但是，沙拉的食材千奇百怪，沙拉醬更是熱量大坑，某些沙拉其實反而會成為比一頓麥當勞熱量還高的致命陷阱哦！
1、注意勿攝取過多淀粉類
紅薯、土豆、南瓜、玉米等都相當有營養(yǎng)，但是因為淀粉含量高，所以熱量也都較高：舉例子，紅薯100g含熱量132大卡，土豆100g含76大卡，因此需要注意分量，否則很有可能使美味的沙拉變成卡路里炸彈哦！
2、注意加糖的水果干
水果干可讓沙拉色彩更豐富，頻頻出現(xiàn)在派對之中，但其實許多水果干都加了砂糖，也是卡路里炸彈呀 。如果覺得沙拉太單調(diào)、需要加甜味，可放入葡萄柚或橘子片，檸檬也能讓色彩加分，更能幫助排毒哦 。
3、注意堅果類不要加太多
堅果含有維生素、不飽和脂肪酸、纖維等對美容有益的成分 ， 同時也能增加色拉口感，但像杏仁10g約60大卡、核桃10g約67大卡、腰果10g約58大卡，熱量都很高所以要注意 。雖說可增加美味度，但千萬別大意而攝取過多了 。
聚餐不想吃太多 ， 又不好意思怎么辦？
大家是否有過肚子不太餓、卻因為大家都在吃而被影響，最后忍不住吃太多的經(jīng)驗呢？這時候說自己不想吃了，又好像太破壞氣氛……
1、重點在于找出不破壞氣氛的理由
聚餐中若是停下筷子，總是會讓周圍的人有所顧忌，其實只要你善于表達自己“不餓”的狀態(tài)就沒問題了 。比如，今天午飯吃太晚了 ， 或者干脆說最近上火胃口不好blablabla，大家也不會強迫你吃啦~
2、點餐時先控制量
點菜的時候切忌眼睛大肚子?。綣嵌苑降悴耍?可以提醒一下“這樣吃得完嗎”，不知不覺中先控制餐桌上的菜量 。只要能聰明地表達自己的意思，就可以避免吃太多喲 。
增加飽足感以防止吃過量
派對、野餐、閨蜜生日……大家出去胡吃海喝的機會相當多，有時候盛情難卻不得不去，不知不覺又吃多了，體重啊……怎么辦？其實 ， 一點小技巧就能讓你在飯局上增加飽足感，就不會吃太多啦 。
1、盡量吃咀嚼音量大的食物
充分咀嚼對減肥有效，吃咀嚼音量大的食物會更有效 。比如蘋果、黃瓜、芹菜等，當我們聽到自己咀嚼聲音的時候，不知不覺中就會覺得自己吃了很多東西，從而得到飽足感 。
2、每吃一口就放下筷子
特別禮貌，特別優(yōu)雅，特別讓你少吃點~ 緩慢進食可防止吃太多，為了減緩吃飯速度 ， 可以嘗試每吃一口就將筷子放下，一口一口慢慢吃自然可增加用餐時間并防止過量 ， 更可讓自己充分咀嚼以達到效果 。

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