主要營養(yǎng)成份說明：優(yōu)格為凝固態(tài)的乳酩，可代替食用的沙拉醬，以降低不必要熱量的堆積 。雪菜，又名雪里紅，是芥菜的嫩莖葉，富含多種維生素、礦物質(zhì) ， 對人體生長發(fā)展，維持生理機能大有幫助 。
星期五：萵苣花椰菜湯
早餐：1 。水果：西瓜2片 。2 。通心面沙拉：熟通心面50克、什錦蔬菜50克、沙拉醬1/2湯匙、葡萄干1湯匙 。
午餐：1 。胚芽米飯半碗 。2 ?？Яu塊：雞塊2塊、洋芋40克、油1/2湯匙、咖哩粉調(diào)味 。3 。涼拌豆芽：綠豆芽100克、香油少許 。4 。香菇筍片湯：筍片50克、香菇3朵 。
晚餐：萵苣花椰菜湯
烹調(diào)方式：萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜（冷凍）80克 。萵苣切適當(dāng)大小、花椰菜撥塊，加超市內(nèi)買的冷凍蔬菜煮湯，加適量調(diào)味即可 。
星期六：木耳大白菜湯
早餐：1 。松餅+蜂蜜 。2 。米乳 。
午餐：1 。蕃茄通心面：煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高麗菜50克、碎肉末1兩、油1茶匙 。2 。柴魚味魚湯：豆腐2塊、柴魚少量 。
晚餐：木耳大白菜湯
烹調(diào)方式：大白菜200克、木耳50克、金針（干）30克、芥菜末50克、胡蘿卜100克 。大白菜切片、木耳、胡蘿卜切適當(dāng)大小、加入金針用4～5碗水煮，調(diào)味后上芥菜未 。
主要營養(yǎng)成份說明：蜂蜜含多種酵素及營養(yǎng)素，不過熱量與一般砂糖一樣，平時也應(yīng)限量食用 。蕃茄“蔬菜之水果”的名聲，主要含有豐富的有纖維及維生素C，蕃茄有促進(jìn)消化的作用 ， 其維生素C在烹煮過程中，不像一般蔬果容易被破壞 。
星期日：絲瓜發(fā)菜筍湯
早餐：1 。蕃薯稀飯：蕃薯50克、胚芽米30克 。2 。蘿卜干炒蛋：蘿卜干20公克、蛋1個、油1茶匙 。3 。嫩豆腐1/2塊 。4 。草莓5個
午餐：1 。烤黑胡椒牛排：牛排1塊（2兩）、黑胡椒粉、醬油少許 。2 ?？抉R鈴薯：馬鈴薯1個、奶油1茶匙 。3 。芝麻牛肉絲：牛肉絲45克、芝麻1茶匙、白醋少許 。
晚餐：絲瓜發(fā)菜筍湯
烹調(diào)方式：筍片150克、發(fā)菜20克、絲瓜200克、蔥花少許 。筍子切片、絲瓜切塊、與發(fā)菜同4～5碗水烹煮、調(diào)味后上 。
主要營養(yǎng)成份說明：馬鈴薯維生素A的含量相當(dāng)高，此外又含豐富的維生素c、鈣、鐵及纖維質(zhì)，由于其含淀粉質(zhì)特高，可取代主食類的米飯 ， 提升飽足感 。
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