【減肥菜譜:尖椒絲瓜】推薦理由:富含維生素A 及維生素C 的甜椒搭配高鉀含量的絲瓜 , 可以幫助你獲得足夠的營養(yǎng) 。
準(zhǔn)備食材:絲瓜250g , 青椒40g,紅椒40g , 大蒜3g , 橄欖油3g,食鹽2g,香蔥3g 。
做法步驟:
1、絲瓜削皮,切塊 。青紅椒切塊,大蒜、香蔥切碎;
2、炒鍋預(yù)熱,在鍋底抹少量橄欖油,爆香蒜泥,放入絲瓜塊翻炒,倒入少許水,煮幾分鐘;
3、大火收汁 , 放入青紅椒翻炒,出鍋前用少許鹽調(diào)味,撒入香蔥即可 。
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