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女兒紅酒的由來 女兒紅是什么酒


女兒紅酒的由來 女兒紅是什么酒


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大家好,小科來為大家解答以上問題 。女兒紅是什么酒?很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

女兒紅是一種糯米酒,用糯米和紅糖發(fā)酵而成 。就是我們平日喝的黃酒,屬于發(fā)酵酒 。女兒紅是雕酒,是中國浙江紹興的傳統(tǒng)名酒 。江南的冬天,氣溫寒冷,空氣潮濕 。人們經(jīng)常用這種酒抗旱取暖,還能增強抵抗力 。這是一種保健酒 。

一、女兒紅是發(fā)酵中的黃酒

女兒紅之所以叫女兒紅,是因為在浙江紹興有一個千年的故事 。據(jù)說在公元280多年,有一個裁縫非常想要一個男孩,卻得到了一個女孩 。但為了慶祝女兒滿月,她釀了幾壇酒招待朋友,卻忘了在滿月時拿出來,就埋在桂花樹下 。

女兒出嫁,大家喝得開心,突然想起了這幾壇酒 。挖出來的時候又香又醇,場所有人都被這酒陶醉了 。于是每次有人生了女兒,就釀酒下葬,形成了一種習(xí)俗 , 把這種酒命名為女兒紅 。

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【女兒紅酒的由來 女兒紅是什么酒】


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