推薦理由：蓮藕中含有維生素和微量元素 ， 尤其是維生素K、維生素C ， 鐵和鉀的含量較高 。它的碳水化合物含量也比較高 ， 在選擇時記得適量減少一些主食的攝入 。
準備食材：蓮藕200g ， 小米椒5~6個，香菜適量 。醋10g ， 生抽15g，鹽7g，麻油少許 。
做法步驟：
1、蓮藕去皮，洗凈切片，焯水2分鐘 。
2、小米椒，香菜摘洗干凈，切成小段 。
3、將蓮藕、小米椒、香菜放入盆中 。
4、加入 適量醋、生抽、鹽、 麻油，攪拌均勻即可 。
【減肥菜譜：涼拌藕片】

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