被乾隆譽為御茶的是什么茶（西湖龍井）
提到西湖龍井，可以說是無人不知無人不曉 。尤其是在清朝乾隆之后 ， 更是聲名鵲起 ， 成為了中國的第一名茶 。據(jù)說乾隆酷愛龍井 ， 曾把西湖邊的十八株茶樹封為御茶，由此，我們可以看出來西湖龍井的特別之處 。當然，到了今天，西湖龍井名氣依舊，而且更加顯赫，在國外也是非常有名 。
西湖龍井能夠在我國倍受推崇，其實不僅僅在它味道清香馥郁，還在于他對于人體有非常好的保健功能 。具體說來，第一它有提神的功效，可以幫助喝茶人消除疲勞、提神祛困，加高工作效率；第二它可以抗菌抑菌，在古代，若是皮膚生瘡潰爛或者因為外傷破了皮，人們通常會用龍井的濃茶來沖洗受傷的地方，可以起到殺菌消炎的作用 。除此之外，它還可以用來輔助治療腸道疾?。壞諶?，它還有抑制癌癥的作用，關于這點流傳已經很廣了，絕大多數(shù)的國人都知道茶有這樣的用處 。這也是現(xiàn)在喝茶越來越普遍的主要原因 。
由于西湖龍井聲名顯赫，市面上除了了很多同名的茶葉產品，這些產品質量參差不齊，甚至還有以假充真的 。如果不是經驗豐富的人，很難分辨好壞 。所以，下面就跟大家說說該如何鑒別出好的、真的西湖龍井 。
1、看形狀
真的龍井是扁平的，葉子細嫩，條索整齊，寬度也差不多一致 。在顏色上，偏黃綠色 ， 而且沒有夾蒂和碎片；假的龍井里邊有很多夾蒂，顏色上全體為碧綠色，就算是黃中帶點綠，開起來也是那種“悶”出來的黃焦的色澤 。
2、聞干茶葉的味道
真的龍井聞起來有種”蘭花豆“的香味；而假的龍井聞起來有一股青草味 。
3、看湯色
好的龍井泡出來的茶湯，顏色是黃綠色的，而且清澈透亮，讓人看得心情舒爽 。
4、品茶的味道
好的龍井香氣可以持久 ， 喝起來沁人心脾、回味無窮 。
當然，這里說的方法都是書面的 ， 真正想要鑒別龍井還是要靠對比 ， 喝過很多不同的茶后，他們之間的差別不言自明，全都留在了潛意識里，再次見到的時候，一眼就能分辨出來孰好孰壞 。
【西湖龍井 被乾隆譽為御茶的是什么茶】
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