含維生素a的食物和水果都是什么 , 哪個(gè)好???含維生素a最豐富的是動(dòng)物性食物 , 最多的是各種動(dòng)物肝臟及奶和奶制品 , 比如豬肝、羊肝、鵝肝 , 其次是一些動(dòng)物的肉類及內(nèi)臟 , 富含維生素A的食物還有魚類、蝦類、蛋類、奶類等 , 天然維生素A只存在于動(dòng)物性食物中 。植物性食物中含有的是胡蘿卜素及類胡蘿卜素 , 它們可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A 。富含胡蘿卜素的食物注意是各種深黃色和深綠色蔬菜、水果 。蔬菜類:胡蘿卜、南瓜、柿子椒、菠菜、番茄、黃瓜、紅薯、韭菜、莧菜、薺菜、青椒等 。水果類:芒果、蘋果、香蕉、桂圓、哈密瓜、荔枝、杏子、枇杷、櫻桃、香瓜、西瓜、甜瓜、梨 。其中芒果是含維生素A最多的水果 。rr水果類的 , 有梨 , 蘋果 , 櫻桃 , 香蕉 , 西瓜 , 香瓜 , 杏 , 荔枝 , 菠蘿蔬菜類 , 茄子 , 西蘭花 , 大白菜 , 西紅柿 , 南瓜 , 黃瓜 , 薺菜 , 茼蒿 , 菠菜 , 香菜 , 小白菜肉類 , 動(dòng)物肝臟 , 魚類 , 海產(chǎn)品 , 牛奶 , 牛肉 , 雞肉 , 雞蛋而最好的是蔬菜和水果類 , 維生素這種物質(zhì)特別不耐受 , 如果一旦高溫即會(huì)失效 , 只有原生原味才能最大限度的保留
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