硒對(duì)身體有什么好處？硒上我們?nèi)梭w一個(gè)非常重要的微量元素 ， 與我們健康息息相關(guān) ， 我們來看看它都有啥作用：保護(hù)心血管和心肌的健康 ?？松讲÷犝f過沒？硒已被證實(shí)是發(fā)生克山病的重要原因 。它可以導(dǎo)致心臟擴(kuò)大、心力衰竭等心血管功能障礙 ， 充足的硒可以起到保護(hù)心血管及心肌的作用 ?？寡趸饔?。研究發(fā)現(xiàn) ， 許多疾病的發(fā)病過程都與活性氧自由基有關(guān) ， 比如化學(xué)、輻射等致癌過程、動(dòng)脈硬化、白內(nèi)障、炎癥發(fā)生等無不與活性氧自由基有關(guān) 。而硒是抗氧化酶的必需組成部分 ， 它可以通過消除過氧化物 ， 阻斷活性氧和自由基的致病作用 ， 起到延緩衰老乃至預(yù)防某些慢性病發(fā)生的功能 。對(duì)甲狀腺激素有調(diào)節(jié)作用 。主要是通過三個(gè)脫碘酶（D1、D2、D3）發(fā)揮作用 ， 對(duì)全身代謝及相關(guān)疾病產(chǎn)生影響 ?？鼓[瘤作用 。補(bǔ)硒可以使肝癌、肺癌、前列腺癌和結(jié)直腸癌的發(fā)生率和死亡率都明顯下降 ， 而且原來硒水平越低的人 ， 補(bǔ)硒效果越好 。維持正常的生育功能 。許多實(shí)驗(yàn)表明 ， 缺硒可導(dǎo)致動(dòng)物不育、不孕 。維持正常免疫功能 。適當(dāng)?shù)奈梢员３旨?xì)胞免疫和體液免疫功能 。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)提出的每日膳食硒參考攝入量為：18以上成年人每日攝入量為50ug 。我們可以通過以下方式獲取充足的硒：合理膳食 。硒的良好食物來源是海洋食物和動(dòng)物的肝、腎及肉類 。含硒較多的食物有魚子醬、海參、牡蠣、鮮赤貝、豬腎等 。適當(dāng)選擇含硒的保健品 。如果已經(jīng)出現(xiàn)缺硒癥狀 ， 在食保的基礎(chǔ)上 ， 可以選擇硒保健品 ， 如硒酵母 ， 它的吸收率較高 ， 補(bǔ)硒效果比較好 。另外 ， 亞硒酸鈉（Na2SeO3）或硒酸鈉（Na2SeO4） ， 也是不錯(cuò)的選擇 ?；ń常哼t萍（國家二級(jí)公共營養(yǎng)師 王興國營養(yǎng)師特訓(xùn)班四期班學(xué)員 營養(yǎng)科普原創(chuàng)作者 營養(yǎng)問題家常說）rr硒是什么？硒是人體的必需微量元素之一 。它遍布于人體幾乎所有組織器官和體液中 ， 以肝和腎中濃度最高 ， 但以肌肉總量最多 ， 約占人體總硒量的一半 。（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）硒對(duì)人體有什么作用？硒在人體內(nèi)的主要作用是抗氧化 ， 另外 ， 硒在免疫功能的正常發(fā)揮、碘的代謝（作為甲狀腺素代謝相關(guān)的酶的組成部分）及拮抗重金屬（如汞、鉛、鎘等）的毒性等方面有重要的作用 。硒缺乏會(huì)怎樣？目前還沒有人“單純硒缺乏”疾病報(bào)道 ， 但有許多與硒缺乏相關(guān)的克山病和大骨節(jié)病的報(bào)告 。硒過量會(huì)怎樣？對(duì)于絕大多數(shù)人群而言 ， 不存在硒過量的問題 ， 只有少數(shù)地區(qū)如我國湖北恩施縣 ， 因當(dāng)?shù)厮林泻窟^高 ， 導(dǎo)致食物中含硒過高而引起硒過量 。另一種情況就是人為補(bǔ)硒時(shí)過量服用而引起硒中毒 。硒中毒的主要表現(xiàn)為：頭痛、指甲變脆、皮膚病變、浮腫、不育、腎功能紊亂、喪失嗅覺 。我們每天需要多少硒？根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》（2013版）的建議 ， 各個(gè)人群硒的推薦攝入量（RNI）或者適宜攝入量（AI）分別為：0歲~：15 微克/天；0.5歲~：20 微克/天；1歲~：25 微克/天；4歲~：30 微克/天；7歲~：40 微克/天；11歲~：55 微克/天；14歲~：60 微克/天；孕婦：65 微克/天；乳母：78 微克/天 。（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）怎樣從飲食中攝取硒？硒的良好食物來源是海洋食物和動(dòng)物的肝、腎及肉類 ， 如豬腎、牡蠣、鴨肝、小黃花魚、帶魚等 。作者：劉萍萍 ， 華大基因營養(yǎng)師 ， 營養(yǎng)科普作者 ， 私人營養(yǎng)顧問；中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員；新浪微博簽約自媒體；自媒體名稱：劉萍萍生活營養(yǎng)；分享生活中有趣靠譜的營養(yǎng)知識(shí) 。