酸湯排骨的做法：
主料：排骨適量、胡蘿卜適量、西紅柿適量、玉米適量
輔料：青椒適量、紅酸湯適量、料酒適量、姜適量、木姜子油適量
步驟：
1、 準(zhǔn)備食材；
2、 玉米切段 ， 胡蘿卜、西紅柿切塊備用；
3、 排骨洗凈切段，入鍋煎到表面微黃，加入料酒烹煮去腥；
4、 待酒精揮發(fā)后 ， 加水，大火煮沸撇去浮沫；
5、 加入玉米、西紅柿、胡蘿卜一起燉煮至排骨可輕松脫骨；
6、 倒入紅酸湯一起燉煮 ， 同時(shí)下青椒，湯汁略微濃稠后即可關(guān)火；
【酸湯排骨怎么做】7、 撒上蔥花和木姜子油，出鍋即可 。

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