【東京特產(chǎn)有什么】東京特產(chǎn)有清酒 。日本清酒是以大米與天然礦泉水為原料，經(jīng)過(guò)制曲、制酒母、最后釀造等工序 ， 通過(guò)并行復(fù)合發(fā)酵，釀造出酒精度達(dá)百分之18左右的酒醪 。之后加入石灰使其沉淀，經(jīng)過(guò)壓榨就成制得清酒的原酒 。但清酒原酒還不是我們平時(shí)所看到的清澈透明 。日本清酒，因?yàn)樗脑蠁渭兊街挥妹缀退?nbsp;， 就可以產(chǎn)生出令人難以忘懷的好滋味，所以有人將它形容成：用米做成的不可思議液體 。而因?yàn)槿毡靖鞯仫L(fēng)土民情的不同 ， 且在長(zhǎng)遠(yuǎn)歷史的影響下，日本清酒也因此成為深具地方特色的一種代表酒 。

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