冬瓜可以和淡菜、蝦米、雞肉等搭配，口感較好；其具體做法分別如下：
1、冬瓜淡菜湯的做法：先將淡菜洗凈，水泡半小時(shí)，將冬瓜、冬瓜仁、香菇洗凈備用；把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi) ， 加清水適量 ， 大火煮沸后，小火煮2小時(shí)調(diào)味即可；
2、熬冬瓜海米的做法：將冬瓜去皮、去瓤切成片，蝦米用溫水洗去灰沙備用；將鍋置于旺火上，放入高湯800克，燒開后加入冬瓜片、海米和食鹽煮20分鐘 ， 待冬瓜片煮熟，加入蔥末、味精，淋上香油即可；
【冬瓜和什么搭配好吃】3、冬瓜燉仔雞的做法：將雞肉用沸水燙一下，撈出備用；冬瓜去皮、去瓤，洗凈切片，香菇泡發(fā)切片 ， 大蔥洗凈切花，姜洗凈切片，然后將所有食材放入鍋中 ， 加適量水，小火燉兩小時(shí)即可 。

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