1、準(zhǔn)備適量的面粉；
【油餅怎么做又軟又好吃】2、往面粉里撒入適量鹽 ， 用適量的熱水將面和成一個光滑的面團(tuán)；
3、和好的面要蓋上蓋子醒半個小時 ， 醒好的面揉成長條；
4、將面從一頭依次切成大小適中的塊，一般切成雞蛋一樣大?。?
5、取一個面團(tuán)，搟成薄厚均勻的圓餅，并均勻的抹上一層油；
6、將面餅像折扇子那么折起來，變成一個長條；
7、從長條的一頭卷起 ， 將另一頭塞在面團(tuán)里；
8、壓一壓卷好的面團(tuán)，如果覺得不夠?。?可以搟一下；
9、鍋里抹

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