海蝦包括對(duì)蝦、九節(jié)蝦、基圍蝦等，個(gè)頭較大，身體白色透明，微有藍(lán)色或紅色小斑點(diǎn)，外殼很?。冉嫌?。由于生長(zhǎng)在海水環(huán)境，其含鹽和含碘量都相比河蝦略高一些 ， 且通常受污染較小 。從中醫(yī)來說，海蝦性溫濕、味甘咸，補(bǔ)腎作用更強(qiáng) 。這可能與海蝦偏咸，入腎經(jīng)有關(guān) 。
河蝦以青蝦為主，蝦體呈青綠色，帶有棕色斑紋，外殼很薄且較軟 。雖說個(gè)頭較??，但蛋白质含量簲恐e飛諍Ｏ? ，鈣質(zhì)含量也更高 。只是由于河水易被污染，蝦的品質(zhì)可能受到影響 。
【海蝦和河蝦哪個(gè)好】但河蝦價(jià)格要貴 。

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