主料：土豆粉1袋、金針菇30克 。輔料：香油適量、鹽適量、花椒15粒、大料2個、香醋20毫升、油辣椒10克、鮮辣粉3克、雞精少許、熟花生米適量、熟芝麻適量、香菜適量、榨菜適量 。步驟：
1、花生米，芝麻炒熟備用 ， 一半的花生米壓碎備用；
2、鍋中水燒開放入洗凈的金針菇焯燙過涼備用；
3、放入土豆粉煮制透明 ， 然后過一下涼水；
4、取一個鍋放入花椒，大料，香油小火炸香成調味油備用；
5、砂鍋加入高湯、醋、麻辣鮮粉、鹽；
【洋芋粉的做法】6、再加入金針菇、

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