1、東坡肘子，東坡肘子是蘇東坡制作的傳統(tǒng)名菜 ， 它有肥而不膩，粑而不爛的特點(diǎn)，色、香、味、形俱佳，有人稱其為“美容食品”，外賓贊頌它“可列入世界名菜”；
2、龍眼酥 ， 龍眼酥狀似龍眼，底部圓實(shí)，表面千層重疊 ， 造型美觀精致，醇香可口，入口化渣，是眉山傳統(tǒng)食品之一；
3、大五星枇杷，大五星枇杷在九八年省枇杷鑒評(píng)會(huì)上獲第一名，五月中旬成熟，果大色鮮，果形端正；
【眉山著名的特產(chǎn)有那些】4、干巴牛肉，仁壽縣張二心食品廠生產(chǎn)的干巴牛肉已有三百多年歷史，始創(chuàng)于清代乾隆年間 ， 其特點(diǎn)是：型如紙片，條粒成型 ， 食香化渣、麻辣爽口、南北風(fēng)味、老少適宜，是饋贈(zèng)，居家宴會(huì)，休閑食用之珍品；
5、彭山甜皮鴨 彭山甜皮鴨選用健康仔鴨，輔料考究，采用傳統(tǒng)工藝精制而成，色澤亮麗 ， 酥潤(rùn)味濃 ， 咸淡適中，皮酥回甜，肉質(zhì)細(xì)嫩，入口爽滑，風(fēng)味獨(dú)特；
6、彭祖壽柑 ， 具有果實(shí)大色彩鮮紅、有光澤、肉質(zhì)佳、味純甜、無(wú)核或少核、不發(fā)泡、耐儲(chǔ)運(yùn)等特點(diǎn) 。

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