主料:高筋面粉210克、低筋面粉90克、水195毫升 。
配料:橄欖油20克、細(xì)砂糖15克、干酵母1小勺、鹽1小勺、奶粉12克，披薩醬3大勺、馬蘇里拉芝士120克、培根適量、胡蘿卜100克、黃瓜100克 。
做法:
1、將制作披薩皮的材料倒入面包機(jī)攪拌成成光滑狀加入黃油，繼續(xù)攪拌;成可拉出薄膜狀的面團(tuán);
2、面團(tuán)包上保鮮膜放冰箱冷藏發(fā)酵;
3、取出發(fā)好的面團(tuán);
4、把發(fā)酵后的面團(tuán)擠出空氣，分成需要的份數(shù)滾圓放在室溫下醒發(fā)15分鐘;
5、馬蘇里拉芝士刨成絲;
6、培根切片;
7、用搟面杖把面團(tuán)搟成約8寸大小的圓形面餅 。烤盤墊錫紙 ， 把面餅鋪在烤盤上 ， 在面餅中間用叉子叉一些小孔 。涂一層橄欖油，放在室溫下發(fā)酵20分鐘;
8、挖三大勺披薩醬在面餅上，抹均勻;
9、均勻撒上一層馬蘇里拉芝士;
10、鋪上培根;
11、繼續(xù)灑一層馬蘇里拉芝士;
12、鋪上胡蘿卜絲和黃瓜片;
【怎么做披薩家里有個美的的小烤箱】13、披薩出爐 。

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