【稱多縣美食】稱多縣美食有炮仗面、肋巴、羊腸面、清蒸牛蹄筋、青稞餅等 。
1、炮仗面：形似炮仗，面條勁道彈韌，輔菜香辣爽口 。主要食材有高筋面粉、牛肉、青尖椒等 。
2、肋巴：先把羊排骨煮到半熟，再刷上醬，在炭上燒烤的風(fēng)味肉串，做法和土耳其烤肉類似 。
3、羊腸面：以羊腸為主料，并伴以熱湯切面共食 。
4、清蒸牛蹄筋：此菜淡嫩不膩 ， 質(zhì)地猶如海參，頗有高原鄉(xiāng)土味，在內(nèi)地很難吃到它 。
5、青稞餅：將和好的青稞面壓成餅狀并加入少許菜籽油和香豆沫，放入烤箱中烘焙即可 。
稱多縣 ， 隸屬于青海省玉樹藏族自治州，位于青海省中部 。北部、西部與曲麻萊縣接壤，東南和四川省石渠縣毗鄰，西南和玉樹縣隔通天河相望 。東西寬160公里，南北長209余公里，平均海拔4500米 。土地總面積1.53萬平方公里，總?cè)丝跒?.3萬人（2013年） 。有文保族，拉布族、卡納族、休馬族、白日麥馬族、阿尼族等少數(shù)民族 。

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