哪里的醋最出名
最出名的醋有山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、浙江米醋和保寧醋 。
鎮(zhèn)江香醋以酸而不澀,香而微甜,色濃味鮮,愈存愈醇等特色居四大名醋之冠 。
山西老陳醋產(chǎn)于清徐縣,色澤黑紫 。
浙江米醋歷史悠久,含少量醋酸,色澤玫瑰紅色而透明,香氣純正,酸味醇和 , 略帶甜味 。
【哪里的醋最出名】保寧醋是惟一的藥醋,素有東方魔醋之稱,1915年曾在巴拿馬太平洋萬國博覽會與國酒茅臺一并獲得金獎,從而奠定了其在中國四大名醋中的地位
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