生吃或榨芹菜汁降壓最好，同時(shí)要注意芹菜根降壓最好 。
芹菜是一種脆嫩而別有風(fēng)味的香辛蔬菜，不僅是家常蔬菜中的上乘之品，而且是治療高血壓病及其并發(fā)癥的食療佳品 。
芹菜降壓食療方法有很多，有以下幾種等：
1．芹菜煲紅棗 。
芹菜煲紅棗除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎、膀胱炎等癥 。每次可用芹菜200～400克，紅棗50～100克，煲湯分次服用 。如不是芹菜上市季節(jié)，可用干的芹菜頭150～250克與紅棗煲水飲 ， 亦有療效 。
2．鮮芹蘋果汁 。
鮮芹蘋果汁能降血壓，平肝 ， 鎮(zhèn)靜，解痙，和胃止吐，利尿 。適用于眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者 。用鮮芹菜250克，蘋果1～2只 。將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘，切碎與青蘋果絞汁 ， 每次1杯，每日2次 。
3．芹菜根燉馬蹄 。
【芹菜怎么做降壓效果好且口感好】芹菜根燉馬蹄有降壓、安神、鎮(zhèn)靜功效 。用芹菜根60克，馬蹄6只，芹菜根和馬蹄放入砂鍋燉水飲用 。

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